Cette année le pays invité d’honneur était la Nouvelle Zélande. Et la Nouvelle Zélande ce n’est pas que Peter Lynn, bien que toujours aussi présent dans le ciel avec ses gros gonflables. Ce sont aussi les Maori, dont 22 d'entre eux ont fait le voyage jusqu’à Dieppe. Les maori sont le peuple autochtone de la Nouvelle-Zélande. À l'origine, « Maori » signifiait littéralement « ordinaire » « indigène ». Les indigènes se désignaient eux-mêmes comme étant des "tangata Maori", cela signifiait "hommes indigènes".

Ils nous ont fait découvrir tout au long de ce festival leur culture et leurs traditions au niveau de leurs cerfs-volants, mais aussi au travers de leurs jeux, leurs danses, leurs prières traditionnels (Karakia) et leurs chants traditionnels. On n’a pas tout compris, mais c’était très prenant et émouvant.

Durant la parade et chaque jour, les maori ont interprété des danses rituelles, le Haka. Coutume importante lors de rencontres sociales pour se souhaiter la bienvenue. Durant ces danses les visages des Maori se transforment et deviennent extrêmement expressifs, très guerriers.

Les hommes frappent le sol avec un bâton (Tai aha) tandis que les femmes font tournoyer avec habileté le  « poi » (lest léger relié à une cordelette). Le tremblement de leurs mains lors de la danse représente Tane-rore (tremblement de l’air durant les chaudes journées d’été). Le but de ces danses étant d’effrayer l’ennemi pour éviter de le combattre.

Les tatouages (Moko) renforcent les expressions. Ces tatouages se font surtout sur le visage, mais certains guerriers ont aussi des tatouages en spirale sur les fesses et souvent jusqu'aux genoux.

Le cerf-volant Maori est souvent appelé « Te  Manu Tukutuku » (Manu = oiseau). Les cerfs-volants étaient considérés comme un lien entre ciel et terre et sont intimement liées à "Matariki" (petit faisceau d’étoiles ou Pléiades). Traditionnellement pour les Maori, l‘apparition de "Matariki" signale le moment de célébrer le Nouvel An. Ils sont fabriqués à partir de végétaux, ornés de coquillages et de plumes et sont très légers. Certains servaient d’armes de guerre en piquant droit vers l’ennemi pour l’effrayer (comme le CV noir)

Les grands cerfs-volants sont appelés Manu Atua, Manu Whara et Manu Tangata.
Michel Gressier a réalisé pendant la semaine ce cerf-volant aux motifs maori. c'est le symbole de l'oiseau. Et Te Ngaehe Wikaïra prend un réel plaisir à le faire voler, même s'il n'est pas tout à fait terminé.